노량진 수산시장 맛집 회가 살살 입에서 녹았어요!

 

 

두툼하니 식감이 살아있는 숙성회를 만나다.

 

 

아진입니다. 요즘 부쩍 회가 너무 땡겨서 몇일 전 노량진 수산시장 맛집에 다녀왔어요! 새로운 시설이 들어서고는 처음 가보는거라 헤매이지 않을까 싶었는데 지하철 입구에서부터 표시가 확실하게 되어있어 손쉽게 한 번에 찾아 갈 수 있었습니다. 노량진역 7번출구로 나오셔서 직진해서 오시다가 지하통로를 통해 나오시면 바로 노량진 수산시장 입구에 도달하실꺼예요! 은근 길치인 저도 단방에 찾았으니 걱정 노노~ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

안으로 들어서니 확실히 예전보다 더 깔끔해졌고 상호명도 보기 쉬워져서 가게를 찾아가기가 참 편하였습니다. 무엇보다 상인분들 호객행위 이런 것도 없어서 편하게 구경하고 구입하기 좋았던~ 참 다양한 해산물들이 한 곳에 다 모여있다 보니 맛있어보이는 게 한 두개가 아니였다는 거!! 저는 노량진 수산시장 맛집 푸른바다에 미리 예약을 해 둔 상태여서 2층으로 직행했습니다. 평일 저녁이나 주말에는 미리 네이버 예약을 하지않고 방문하면 1시간정도 기다릴 수 있다는 이야기를 들었기에 호다닥 전 날 주문해뒀지요^^ 시간 맞춰서 준비해주신다 하시더라고요!

 

 

 

 

앞에 다른 예약손님들꺼 준비하고 계시길래 천천히 매장 구경부터 했는데요, 수족관 관리를 엄청 깔끔하게 하셔서 그런지 안에가 훤~하게 다 보이던! 위에 하얗게 거품 낀 것도 없고 안에서 수영하고 있는 활어들도 신선해보였습니다. 무엇보다 크기가 어쩜 이리도 큰지~ 보고 또 봤다니깐요? 한 마리만 잡아도 여럿이서 실컷 먹을 수 있는 특대형의 사이즈 활어들이 많았습니다. 와중에 선명한 주황색 빛깔을 뽐내던 먹음직한 노르웨이산 연어도 깔끔하게 랩포장되어 얼음 사이에 묻혀있던!! 크~ 절로 입 맛이 핑 돌았습니다ㅠㅠㅎㅎㅎ

 

 

 

 

실속 모듬회부터 특수부위 모듬회, 명품 모듬회까지 다양하게 한 접시 푸짐하게 담겨있는 회들과 이 외에 방어회, 세꼬시까지 대박! 인분수에 맞게 부위별로 대형활어 숙성 모듬회를 판매하시는데 큰 생선이 맛있어서 주로 쓰신다 합니다. 시식도 가능하다니 대박!! 여쭤보니 바로 먹는 것 보다 2시간 숙성해서 먹는 게 더 식감도 쫄깃하고 감칠 맛이 있다 하더라고요! 그래서 2시간의 숙성 기간을 거친 다음에 손님들에게 제공한다 하십니다. 원산지도 꼼꼼하게 모두 기입되어 있었어요^^

 

 

 

 

마침 활어회를 잡아 올리시길래 찰칵! 우와.. 엄청 신선해서 그런지 힘이 장사더라고요!! 펄떡 펄떡거리는 게 장난 아니였던~ 앞에 예약되어 있던 손님들 다 끝내시고 드디어 제 차례! 참동과 방어, 도다리와 광어, 숭어, 생물연어, 세꼬시 등 철에 따라서 신선하고 맛있는 횟감 5~6가지를 담아주시는데 싫어하는 생선을 미리 말씀드리면 빼주시고 좋아하는 생선을 더 넣어 맞춤도 된다 하니 완전 매력넘쳤습니다. 이런 곳 진짜 흔하지 않잖아요~

 

 

 

 

노량진 수산시장 맛집 사장님은 확실히 다르신~ 손놀림이 엄청 빠르면서 착착 썰어주시는데 스킬이 장난 아니셨습니다. 두툼하게 착착 썰어서 담아주시는데 빛깔이 찬란한 게 먹음직스러워 보였습니다. 도미는 일식 집처럼 마쯔가와해서 껍질과 함께 먹을 수 있도록 담아주셨고 광어보다는 고급 생선류들을 위주와 방어를 많이 담아주셔서 행복했던 1인이예요ㅠㅠㅎㅎ 그리고 물처럼 묽은 와사비가 아닌 톡쏘는 맛이 있는 제가 좋아하는 생와사비와 락교를 듬뿍 담아주셔서 완전 만족스러웠습니다.

 

 

 

 

푸른바다는 다른 업체와는 다르게 제가 럽하는 묵은지도 주셨고 기름기 있는 생선에 함께 싸먹을 수 있는 완도 김과 전용 회간장까지 넉넉하게 함께 챙겨주셔서 배려와 센스가 엿보였습니다. 그리고 매운탕 거리는 미리 말씀드리면 넉넉하게 살 많이 붙은걸로 담아주셔요!!ㅎㅎㅎ 우리 모듬회 먹으면서 이게 뭐지, 이건 어느 부위지 헷갈리고 모르고 먹는 경우 있잖아요, 맛있어도 그거 더 넣어달라는 말을 잘 못하는데 그걸 방지하고자 사장님께서 이렇게 매직으로 위에 다 써주신답니다. 어느 부위이고 뭔지 알고 먹으니 제가 뭘 더 좋아하는지 확실하게 알겠던!! 

 

 

 

 

호다닥 집에 돌아와서 상 위에 풀어봤는데 진짜 종류도 다양하고 회도 두툼한 게 비주얼 엄청나지요? 가족 넷이서 아주 배터지게 호강하며 먹었습니다. 서로 어느 부위를 선호하는지도 확실히 알았고 다 신선하고 씹는 맛을 확실히 느낄 수 있어서 흡족했어요! 전국 당일 배송이 되는데 서울과 경기는 퀵, 지방은 고속버스로 움직인다 합니다.

 

 

 

 

진심 좋은 생선과 비싼 활어회 위주로 두툼하게 썰어서 정직하게 넣어주시니 단골 안 할 수 없는 노량진 수산시장 맛집! 오랜만에 좋은 곳을 발견하여 종종 이 곳에서 주문해서 먹으려합니다. 굳이 횟집 가지않아도 저렴한 가격에 신선한 대형 활어 숙성 모듬을 즐길 수 있어 어찌나 만족스럽던지~ 더불어 매운탕까지 끓여서 먹으니 배터질뻔한 저녁이였습니다ㅎㅎㅎ