용산 맛집&용산 초밥 맛집으로 소문난 기차길옆초밥

 

 

입에서 살살~녹는 초밥과 두툼한 사시미를 먹으러 용산 맛집 기차길옆초밥에 다녀왔습니다.

 

아진입니다. 신용산역 근처에 위치해있는 기차길옆초밥.
기차길옆초밥은 유자초를 사용하여 향과 식감도 뛰어나고 간장도 직접 달여 숙성시켜 제공한다해요!!
재료 하나하나 정성이 가득한 곳입니다^^ 또 참다랑어만 사용하여 신선도도 최고라는~!!!

 

 

 

 

 

 

점심시간대에 도착하여 살짝 기다린 후 메뉴판을 받았어요~
( 점심시간대엔 사람이 엄청 많더라구요!!! ) 기차길옆 초밥 메뉴입니다.
초밥세트, 선택초밥, 군함초밥, 사시미, 덮밥, 간장새우, 주류... 다양한 메뉴들이 준비되어있더라구요.
저희는 기본적인 기차길옆 초밥과 모둠 사시미를 주문하였습니다.

 

 

 

 

 

 

주문 후 기본적인 반찬들을 서빙해주세요~

따뜻한 장국과 초밥과 함께 먹으면 꿀맛인 락교, 생강절임, 상큼한 샐러드.

( 음식을 기다리면서 장국 원 샷+락교 오도독 오도독~ 먹고있었어요ㅋㅋㅋ )​

 

 

 

 

 

 

먼저 준비해주신 기차길 옆 초밥세트.

참치등살, 문어, 장어, 새우, 연어, 광어로 구성된 12pcs 초밥세트입니다.

초밥들 두께도 두툼하고~ 신선해서 반짝반짝 빛이나더라구요!!

그리고 서로 사이좋게 나눠먹을 수 있게 각 2pcs씩 나와서 좋았습니다ㅎㅎㅎ

용산 맛집 기차길 옆 초밥의 간장은 직접 달여서 숙성시켜그런지 짜지않고 부드러운 맛이더라구요.

그래서 간장붓으로 초밥에 슥슥- 발라준 후 한 입에 쏙!!!

먹기도 편하고 맛도 굿굿이였습니다!!! ( 입에서 살살 녹아요~ㅠㅠㅎㅎㅎ )

 

 

 

 

 

 

초밥을 먹고나서는 사시미를 준비해주셨는데요,

시원한 냉모밀과 함께 곁들여먹을 수 있는 날치알, 연어찜과 구이도 주셨어용~
연어찜하고 구이는 비리지않고 부드럽고 달짝지근한게 최공!!ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

쨘!!! 기차길 옆 초밥의 모둠 사시미가 테이블 위로 등장!!!

다양한 참치 부위와 함께 연어와 광어도 함께 맛볼 수 있어 구성이 맘에 쏙 들었어요!!!

무엇보다 회도 두툼두툼~하고 손질을 넘 잘해주셔서 광어가 꿈틀꿈틀~ㅋㅋㅋㅋ

신선도도 훌륭하고, 맛도 휼륭한 사시미였습니다!!

( 색감들도 예쁘쥬?!!헤헷 )

 

 

 

 

 

 

양파와 와사비, 날치알을 올린 후 간장에 살짝 찍어 입 속으로 쏙!!! 

부드럽고 탱글탱글~한 식감이 정말 맛있었어요!!!
( 예전에 참치를 비린걸 먹었던 기억이 강해 잘 못먹는데 기차길옆 초밥 사시미는 싹~다 먹었습니다ㅋㅋㅋ )
회 부위마다 부드럽거나 오도독 씹히거나 탱탱하거나~ 다 달라서 먹는 재미가~ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

신선한 식재료를 사용하여 식감도 굿!! 맛도 최고인 용산 초밥 맛집 기차길 옆 초밥.

가격대비 초밥도 사시미도 너무 좋았고, 푸짐하였기에 저는 넘 만족스러웠던 식당이였습니다!!

용산 근처가셨다가 초밥이 생각나신다면 기차길 옆 초밥~ 방문해보세용!!!ㅎㅎㅎ